Nuova Simonelli
Итальянская компания Nuova Simonelli производит профессиональные эспрессо-машины уже более 80 лет. За это время накоплен уникальный опыт, сочетающий в себе приверженность классическим традициям в дизайне и современные технологии в производстве кофемашин.
Nuova Simonelli на протяжении всей своей истории выполняет миссию посла эспрессо в мире. Основные принципы работы Nuova Simonelli – опыт, технологии, инновации, дизайн и как результат широкая гамма продукции.
Кофемашины Nuova Simonelli созданы, чтобы служить вечно. В различных моделях кофемашин Nuova Simonelli применяются разные инновационные технологии.
Технология Т3 разработана совместно с престижными техническими университетами Италии. В ее основу лег опыт использования эспрессо-машин на Мировом Чемпионате Барист. Ее суть заключается в обеспечении трехмерного температурного контроля, благодаря чему измерение и настройка температуры становятся более точными. Кофемашины Nuova Simonelli c технологией Т3 мгновенно реагирует на изменение настроек в режиме реального времени и безупречно адаптируются к характеристикам любого бленда. T3 позволяет тонко регулировать температуру воды в паровом бойлере, в бойлерах кофейных групп и температуру самой группы. Эти параметры настраиваются независимо друг от друга и бариста управляя ими может подобрать оптимальный температурный режим для любого бленда кофе. Данная технология позволяет избежать основной ошибки начинающих бариста – неправильно спрессованных кофе. Данная технология используется в Aurelia II T3, Aurelia Wave T3, White Eagle T3, Black Eagle и Theresia.
Технология SIS (Soft Infusion System) – система мягкого заваривания, еще одна запатентованная Nuova Simonelli инновация. SIS обеспечивает идеальную экстракцию эспрессо из кофейных зерен. Давление растет постепенно от 0 до 9 Бар, предотвращая разрушение структуры кофейной таблетки.
Easy Cream & Autosteam – инновационные технологии отвечающие за такие важные компоненты капучино как стабильное качество и температуру молочной пены. Взбивание молока требует от баристы определенных навыков, кофемашины Nuova Simonelli с технологиями Easy Cream & Autosteam помогают ему в этом, - они автоматически взбивают молоко в пену и нагревают ее до оптимальной температуры. С помощью Easy Cream & Autosteam можно настраивать и структуру молочной пены. Уникальная, запатентованная форма отверстий в форсунке совместно с системой смешивания воздуха и пара позволяют воспроизвести работу профессионального бариста в автоматическом режиме. Autosteam применяется в сериях Prontobar, Appia II Compact, Appia II 1 gr. Технология Easy Cream применяется в кофемашинах Nuova Simonelli – Talento, Aurelia II T3, Aurelia II Digit, Aurelia II Digit, Aurelia II, Adonis.
Дизайн кофемашин Nuova Simonelli полностью отвечает эстетическим канонам итальянцев как основных законодателей моды в конструировании профессиональных кофемашин. Их внешний вид десятилетиями доводился до совершенства передовыми школами дизайна Рима, Флоренции и Милана. Разработчики Nuova Simonelli придерживаются классическому стилю кофемашин, который гармонически вписывается в различные интерьеры и удовлетворяет самые требовательные вкусы, присущие потребителям разных стран мира, куда Nuova Simonelli экспортирует свою продукции.
Эргономики этих кофемашин также уделено большое внимание. Технология Cool Touch позволяет избежать ожогов и обеспечивает комфорт и безопасность работы бариста. Кофемашины просты и удобны в ежедневном использовании и обслуживании. Именно Nuova Simonelli стала первой компанией, чья продукция удостоилась почетной премии и сертификата Европейского Института Эргономии и Психологии. Все традиционные кофемашины Nuova Simonelli оснащены следующими решениями, которые облегчают работу баристы: рычаги подачи пара Push & Pull, удобные ручки портафильтра, широкий угол обзора, зеркальце обратного вида и др.
Бренд Nuova Simonelli известен во всем мире, его продукция экспортируется в 120 стран. В России кофемашины Nuova Simonelli стали популярными благодаря своей надежности, производительности, настоящему итальянскому дизайну при доступной цене. Приобретая кофемашину Nuova Simonelli в компании «АРТ-Вендинг» вы можете быть уверенны в получении профессиональной консультации наших специалистов, в соблюдении сроков поставки и качестве покупаемого оборудования по справедливой цене.