Кофемашина Jetinno JL32A — это высокопроизводительный коммерческий суперавтомат, созданный для точек с большой проходимостью и высокими требованиями к качеству напитков. Ключевая особенность этой модели заключается в ее гибридной системе: она умеет готовить кофейно-молочные коктейли на основе натурального (живого) свежего молока, но при этом дополнительно оснащена контейнерами для работы с сухими растворимыми ингредиентами.
Такая универсальность позволяет кардинально расширить меню заведения без установки дополнительного оборудования. Базовая кофейная карта из эспрессо, капучино и латте легко дополняется горячим шоколадом, авторским ванильным рафом, мокачино или какао на основе сухих смесей.
Аппарат рассчитан на ежедневные нагрузки до 200 порций, что делает его оптимальным решением для сегмента HoReCa и бизнеса:
-
Ресторанов, кафе и пекарен;
-
Зон шведского стола в отелях и гостиницах;
-
Крупных корпоративных офисов и бизнес-центров;
-
Автозаправочных станций (АЗС) и кофепоинтов самообслуживания.
Визуальное оформление и интерфейс управления
Дизайн Jetinno JL32A выполнен в строгом современном стиле, который одинаково хорошо смотрится как за барной стойкой ресторана, так и в интерьере представительского офиса.
Особое внимание привлекает фронтальная панель. Главным элементом взаимодействия с пользователем выступает горизонтальный высококонтрастный сенсорный экран с диагональю 10,1 дюйма. Интуитивно понятное русифицированное меню позволяет выбрать нужный напиток в пару касаний, а также легко адаптировать рецептуру (например, изменить крепость кофе или объем порции) прямо перед приготовлением. По периметру дисплея интегрирована эффектная торцевая LED-подсветка. Она не только придает аппарату премиальный вид, но и делает зону выбора напитков удобной при слабом освещении.
Эргономика зоны выдачи продумана до мелочей:
-
Высота узла выдачи настраивается в диапазоне от 80 до 160 мм. Это позволяет аккуратно наливать кофе в низкие керамические чашки или использовать высокие бумажные стаканы формата «с собой» (to go) без разбрызгивания капель по корпусу.
-
Кофемашина оборудована независимым краном (байпасом) для выдачи горячей воды, что ускоряет заваривание листового чая и предотвращает смешивание кофейных и чайных вкусов.
Технологии профессионального заваривания и высокая скорость отдачи
Внутри Jetinno JL32A скрыты передовые технические решения, гарантирующие приготовление спешелти-кофе без участия профессионального бариста. Главное конкурентное преимущество этой модели — наличие двух независимых вибрационных помп и двух систем нагрева: основного бойлера для воды (на 700 мл) и отдельного термоблока для пара. Такая архитектура позволяет аппарату одновременно заваривать эспрессо и взбивать молочную пену. Это кардинально ускоряет процесс приготовления сложных молочных коктейлей и сокращает очереди в часы пик.
За идеальную экстракцию и раскрытие вкусового профиля зерна отвечают три ключевых узла:
Кофемолка (модель Jetinno SGH64)
Встроенный узел помола оснащен плоскими стальными жерновами профессионального диаметра — 64 мм. Они обеспечивают идеально равномерный и однородный помол на высокой скорости. Благодаря увеличенной площади жерновов исключается риск перегрева и пережжения кофейных зерен в процессе работы.
Заварочный узел
Сердцем машины выступает профессиональная кофегруппа, вмещающая до 14 граммов молотого кофе (опционально возможна установка группы на 20 граммов). Узел поддерживает функцию предсмачивания кофейной таблетки: это подготавливает кофе к экстракции, вываривая из него максимум эфирных масел и обеспечивая высокую плотность напитка.
Система термостабильности
Температура воды в основном бойлере стабильно поддерживается на уровне 93°С, что является золотым стандартом для экстракции эспрессо. В дополнение к этому, специальная система PTC-подогрева заварочной камеры предотвращает потерю температуры (остывание воды) при приготовлении самой первой утренней чашки после ночного простоя машины.
Для растворимых ингредиентов предусмотрены высокоскоростные миксеры. Они моментально разбивают порошок, создавая густую, однородную текстуру горячего шоколада или рафа без комочков.
Вместительность бункеров и максимальная автономность
Инженерная компоновка Jetinno JL32A разработана с акцентом на долгую автономную работу, что особенно важно для локаций с высоким потоком посетителей. Вам не придется постоянно отвлекаться на досыпание ингредиентов или очистку поддонов.
Запас ингредиентов внутри аппарата распределен следующим образом:
-
Один прозрачный бункер для зернового кофе, вмещающий 1,5 кг зерен (оптимально для 150–200 порций эспрессо).
-
Два больших контейнера для растворимых продуктов объемом 3 литра и 2 литра (например, под какао-порошок и сухие сливки).
Важно для вендинга: для предотвращения несанкционированного доступа бункеры с ингредиентами надежно защищены замком, интегрированным в верхнюю крышку корпуса.
Система водоснабжения суперавтомата максимально гибка и адаптируется под ваши условия. В базовом варианте можно использовать встроенный резервуар для воды емкостью 4 литра или погрузить заборный шланг во внешнюю бутыль. Для стационарных кофе-точек предусмотрена возможность прямого подключения к центральному водопроводу.
Сбор отходов также не доставит хлопот. Модель оборудована увеличенным внутренним контейнером для отработанного жмыха (вмещает до 40 кофейных таблеток) и каплесборником объемом 0,6 литра с электронным датчиком, который предупредит о необходимости слива жидкости.
Обслуживание и автоматизация гигиены
Работа с живым (свежим) молоком требует строжайшего соблюдения санитарных норм, и Jetinno JL32A берет эту рутину под свой контроль. Модель оснащена многоуровневой интеллектуальной системой автоматической очистки, которая сводит участие персонала к минимуму и предотвращает закисание молочного тракта.
Доступны следующие алгоритмы поддержания чистоты:
-
Автопромывка молочной системы. Сразу после приготовления кофейно-молочного напитка аппарат автоматически проливает молочный тракт горячей водой и продувает его паром, удаляя остатки живого молока.
-
Промывка по расписанию. Систему можно запрограммировать на регулярную очистку по таймеру (например, каждые несколько часов) или после выдачи заданного количества порций.
-
Промывка при старте. При каждом включении кофемашина автоматически промывает заварочный узел горячей водой, подготавливая его к работе.
-
Глубокая очистка. В конце смены достаточно запустить программу интенсивной мойки с использованием специальных чистящих таблеток, и машина сама проведет полный цикл декальцинации и очистки от кофейных масел.
Технические параметры
-
Габариты (Ш х Г х В): 350 х 560 х 620 мм.
-
Вес: ~30 кг.
-
Напряжение сети: 220–240 В (50–60 Гц).
-
Энергопотребление (пиковое / ожидание): 2800 Вт / 80 Вт.
-
Операционная система: Android.
Дополнительные опции и модули (заказываются отдельно)
Кофемашина Jetinno JL32A представляет собой гибкую платформу, которую можно дооснастить полезными аксессуарами в зависимости от специфики вашей локации:
-
Компрессорный холодильник для молока. Незаменимый модуль для работы с живым молоком (вместимость 4 литра). Он поддерживает идеальную температуру для взбивания плотной пены и исключает риск скисания продукта.
-
Увеличенная кофегруппа. Возможность установки заварочного узла повышенной вместимости (до 20 граммов, модель S20) — отличный вариант для точек, где гости предпочитают сверхкрепкие авторские напитки или двойные порции в больших стаканах.
-
Системы сброса отходов. Специальные комплекты для прямого сброса отработанного жмыха и жидких отходов напрямую в тумбу или дренажную систему. Это решение многократно повышает автономность аппарата на локациях с экстремально высокой проходимостью.
-
Телеметрия и связь. Интеграция модулей Wi-Fi / 4G (LTE) для подключения машины к интернету. Благодаря стабильной ОС Android вы можете дистанционно управлять рецептурами, мониторить объемы продаж, получать уведомления о заканчивающихся ингредиентах и подключать современные платежные системы (через протокол MDB) для точек полного самообслуживания.
Гарантия: 12 месяцев