О вендинге
Выбор места под торговый автомат
Прибыльность вендингового бизнеса напрямую зависит от того, насколько удачно было выбрано место для размещения кофейного или снекового автомата. Основными критериями, которые необходимо учитывать при выборе места установки торговых аппаратов, являются...
Аренда, лизинг или покупка автомата - что выгоднее?
Аренда устройства для автоматической продажи напитков или снеков — это возможность убедиться в прибыльности (или, наоборот, убыточности) вендингового бизнеса без значительных материальных вложений. Кроме того, аренда — разумный выход в случае, если устройство необходимо только на определенный срок, например, на период проведения выставки, презентации или другого массового мероприятия.
Сколько стоит вендинговый автомат?
Стоимость вендингового автомата — один из важнейших факторов, от которого зависит быстрая окупаемость бизнеса. Основное влияние на стоимость устройств для автоматической продажи продуктов и напитков оказывают многие параметры.
Вендинг бизнес прошел длинную эволюцию от «честных» табачных автоматов туманного Альбиона до ультрасовременных машин, использующих для связи с оператором мощь мобильных сетей и обеспечивающих безналичный расчет с покупателями. Первые упоминания о вендинг бизнесе замечены еще в летописях древнего Китая и Греции, сегодня же механические продавцы помогут приобрести не только продукты, но одежду, предметы личной гигиены, драгоценности и даже автомобили.
Торговым автоматам Necta в Сети посвящено множество хвалебных од, где среди основных преимуществ продукции всемирно известного бренда приводится, и стремление инженеров снизить эксплуатационные затраты, и удачная работа дизайнерской группы, и оригинальная маркетинговая политика концерна. Но давайте абстрагируемся от рекламных порывов и взглянем суровой правде в глаза. Автоматы Necta занимают около трети европейского рынка кофемашин, сформированного наиболее крупными компаниями, в частности, кофейными гуру Nestle и Lavazza.
Наполненное восточными мотивами сокращение HoReCa (ХоРеКа) на самом деле имеет американское происхождение. Слова образовано из названий развлекательных заведений, гостиничных формаций и мест общественного питания (Hotel, Restaurant, Cafe). HoReCa, больше известный в отечественных бизнес кругах как КаБаРе или ХоРёК, представляет собой, выражаясь метафорическим языком, «гостеприимный» бизнес, развивающийся сегодня огромными темпами.
Вендинговые аппараты нового поколения представляют собой уникальный симбиоз оригинальных технологических решений, учитывающих динамику потребительского рынка, и привлекательных дизайнерских подходов, направленных на эффективное использование торговых аппаратов, независимо от особенностей интерьера.
Глобальный экономический кризис проверил на прочность многие направления бизнеса, в том числе и вендинговую отрасль. Рыночные изменения, вызвавшие нарушение экономических связей, снизили темпы развития парка кофе автоматов, однако сегодня кофеавтоматы снова в строю, готовые приносить дивиденды. Несмотря на это, кофейные автоматы остаются флагманом бурно развивающегося бизнеса: наращиваемые темпы продаж торговых автоматов вновь подтверждают устойчивость вендинг бизнеса.
Сегодня практически в любом общественном месте можно видеть вендинговые автоматы, купить в которых можно практически всё. Большая часть из них представляют собой кофейные машины по приготовлению и продаже кофе, а так же других напитков. Другие же являются снековыми автоматами, подробнее о которых мы расскажем в этой статье.
Существуют тысячи сортов кофе, причем не следует путать понятия вид, разновидность, сорт кофе. На кофейных плантациях мира из 40 природных видов кофе выращивают всего три — арабика, робуста и либерика. Однако, не только вид и сорт кофе определяет вкус готового напитка, но и способ его приготовления.
Капсульная или зерновая машина
Капсульная кофемашина заправляется ингредиентами, упакованными в специальные пакетики, или чалды. Зерновые профессиональные кофемашины заправляются зерновым кофе, которое насыпается в специальный отсек. Сравнение этих видов кофемашин приведено в этой статье.
десь дана краткая характеристика всех существующих на сегодняшний день видов торговых автоматов. Классификация торговых автоматов основывается на различных признаках: типах и видах продаваемого товара, видах конструкции, способах установки.